الحراق اصبعوا

بداية أنا بتشكر كل من أبدى رأيه بالأكلة وإنشاالله تعجب باقي أعضاء المنتدى
المقادير :
3كاسات كبيرة من العدس الأحمر (عدس المجدرة)
1/2كيلو معكرونة براغي أوقطع أو حلزون /حسب الرغبة
خبز مقلي مقطع إلى مكعبات
رأسين من ثوم
4-5بصلات كبيرة مقشرة ومقطعة إلى جوانح
كزبرة خضراء حوالي باقة مفرومة ومغسولة جيدا
دبس رمان حسب الرغبة
زيت زيتون حوالي كأس كبير
ملح حسب الرغبة

طــــريقة التحضير:
نقوم بسلق العدس حتى يبتدي بالأستواء
نسلق المعكرونة حتى بداية الأستواء
ملاحظة : كل منهم على حدا
ثم نقوم بخلط المعكرونة فوق العدس المسلوق حتى ينهيان استوءهما مع بعض
نضيف بعد ذلك الثوم المدقوق
وبعض (حوالي ربع الكمية) من البصل المقلي
نغلي جميع ماسلف ذكره طبعا نضيف بعدذلك الملح ودبس الرمان والقليل من الزيت
نقوم بسكب الحراق اصبعو في جاط (صحن كبير)ثم نقوم بتزيينه بوضع الخبز المقلي ثم البصل المحمر ثم الكزبرةالمدقوقة مع الثوم ورش القليل من الزيت على الوجه.
ملاحظات:
1-البصل مقطع الى جوانح ومحمر تماما كالذي يوضع على المجدرة.
2-الكزبرة الخضراء عنصر هام في هذه الوصفة لكن ولبعض الأشخاص التي لاتحب هذه النكهة يمكن إضافة الكزبرة اليابسة بدلا عنها.
3-ليس من الضروري التقيد بكمية الزيت فبكل أريحية تستطيع إضافة أو إنقاص الكمية التي ترونها.
تــــــــــــعليق أخيـــــــــــر:
هذه الوصفة إهداء خاص لجميع صبايا المنتدى
ومشان مايزعلو الشباب رح اهديكن ياها وخلو الماما أو أختكن أو زوجتكن تعملها جربوا دوقوا وعطوني رأيكن.

إلـــــــــــــــــــى اللـــــــقاء مع طبق آخر

زهـــرة البنفسج