معظمنا يهتم بمعرفة القصص التاريخية التي تحمل أمورًا مثيرة
وجميعنا يحبّ التعرف على أقدم الأشياء
فقد أثبتت أحدث دراسة حول تاريخ صناعة البشر للآيس كريم بأنه يعود لأكثر من 5000 عام.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وذكرت الدراسة إنه في القرن الثالث قبل الميلاد أهدى الأمراء والأشراف الصينيون
الأطعمة الممزوجة من عصيرالفواكه والجليد والثلج إلى الإمبراطور
وتم الاحتفاظ على هذه الأطعمة سرا ولم تعلن حتى القرن السادس ميلاديا
عندما أخذ ماركو بولو الآيس كريم الذي أكله في الصين إلى إيطاليا
وقدم الوصفة السرية إلى الطباخين المحليين لعمل الآيس كريم التي نقلها من الصين.
وفي القرن السابع الميلادي تم نقل أنواع مختلفة من الآيس كريم إلى فرنسا والنمسا
في عهد الملكة آن ثم تطور الآيس كريم ليصبح طعاما لذيذا وشعبيا حتى أصبح نابليون شغوفا به.
ونال الآيس كريم شهرة واسعة اعتبارا من القرن التاسع الميلادي
بعد أن أكد طبيب مشهور من اليونان القديمة أن الآيس كريم مفيد لصحة الإنسان وله فائدة في علاج التشنج.
